元气森林慢熬系列：新品突围背后的战略挑战与行业隐忧　　在产品创新层面，慢熬系列面临双重挑战：一是如何平衡 “传统工艺” 与 “现代口感”。尽管元气森林宣称采用低温萃取技术保留活性成分，但消费者对 “熬煮” 概念的认知可能与传统凉茶品牌，在下沉市场可能面临性价比质疑，而一线城市消费者对健康饮品的支付意愿虽高，但市场竞争同样激烈。　　从行业规律看，元气森林打造爆款的周期通常需要两年以上，如自在水从上市到破10亿销售额用了一年时间，而慢熬系列作为全新品类，其市场接受度仍需时间验证。　　近日，元气森林推出慢熬系列植物饮料，包含乌梅山楂、枇杷雪梨两款产品，主打 “减糖≥25%” 与 “传统熬煮工艺”，定价 6 元 / 瓶，瞄准家庭消费场景。这一动作延续了元气森林 “健康化” 战略，试图通过差异化定位切入健康饮品赛道。然而，新品上市后的市场表现还需观察撑。。